Chef Matteo Ferrero al lavoro
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Matteo Ferrero

Regionale

Matteo Ferrero

Torino · Disponibile

Nuova experience

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Matteo Ferrero viene dalle Langhe e cucina un Piemonte diretto, senza barocchismi. Batte la carne a coltello, tira i plin uno a uno e costruisce salse con il vino della zona. Nelle case private porta anche il fuoco: cotture alla brace e finiture di burro nocciola fatte al tavolo.

Cucina

RegionaleItaliana

Specialità

CarneBraceCena di rappresentanza

Lingue

ItalianoIngleseFrancese

Aree servite

TorinoAlbaAstiBra

Su misura

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Recensioni

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